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約60顆。

食材
豬絞肉
500g
四季豆
300g
2枝
薑末
少許
辣油
1T
水餃皮(大)
1斤
調味料
1t
1/2t
醬油
2t
香油
1T
胡椒粉
1T
蔥花
2枝
薑末
少許
1顆
  • 1
    絞肉加入所有調味料(蛋除外)後攪拌均勻。
  • 2
    攪拌均勻後再加入一顆蛋攪拌。
  • 3
    煮開水川燙四季豆後瀝乾。 將四季豆切成約0.5公分的丁後和辣油拌勻,靜置約15分鐘。
  • 4
    四季豆和絞肉攪拌均勻即為肉餡。
  • 5
2017/05/30 發表 1,031 瀏覽
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