宮保蝦球義大利天使麵【百味來私房美味】


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宮保蝦球義大利天使麵是中西合併的義大利麵,將中式經典菜餚的美味融合到西式的義大利麵中,宮保的勁辣香氣滋味看起來是不是很美味呢?在挑一隻自己喜歡的酒搭配簡直完美

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
百味義大利天使麵
250g
新鮮草蝦
12隻
洋蔥
1/4顆
海蘆筍
一把
辣椒或乾辣椒
3根
蒜頭
少許
調味料
醬油
3大匙
米酒
2大匙
1大匙
少許
鮮蝦醃料
蛋白
少許
米酒
少許
太白粉
少許
  • 1
    洋蔥切絲,蒜頭切末,辣椒剖半去籽,海蘆筍洗淨備用
  • 2
    鮮蝦去殼,開背,蝦殼備用
  • 3
    加入鮮蝦醃料抓醃備用
  • 4
    準備【百味來私房美味】義大利天使麵250g
  • 5
    【百味來私房美味】義大利天使麵煮3min 撈起備用
  • 6
    起油鍋炒香蝦殼
  • 7
    加入米酒及150cc水煮蝦湯,起鍋濾起蝦湯備用
  • 8
    起油鍋炒香鮮蝦撈起備用
  • 9
    同鍋炒香洋蔥,蒜末,辣椒
  • 10
    加入【百味來私房美味】義大利天使麵,蝦高湯,海蘆筍及調味料拌炒至收汁,起鍋滴上鍋邊醋
  • 11
    擺盤放入蝦球,完成宮保蝦球義大利天使麵
  • 12
    選擇自己喜愛的貝里尼白桃氣泡酒搭配,也很適合白酒喔~
小撇步

【百味來私房美味】義大利天使麵更容易巴附醬汁,提升美味

2017/05/27 發表 781 瀏覽
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