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梅汁秋葵

梅汁秋葵

描述

夏季悶熱沒食慾,梅子解膩又開胃,連孩子也能接受的好味道喔!

47 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵去蒂頭,斜切2或3等份
醃梅用剪刀將梅肉取下,和梅汁放一起備用
醬油和糖加一杯水攪拌均勻

    秋葵去蒂頭,斜切2或3等份 醃梅用剪刀將梅肉取下,和梅汁放一起備用 醬油和糖加一杯水攪拌均勻

  • 先將梅汁和梅肉倒進鍋裡。
再倒入醬油糖水煮開

    先將梅汁和梅肉倒進鍋裡。 再倒入醬油糖水煮開

  • 加入秋葵,滾了加蓋燜煮1~3分鐘

    加入秋葵,滾了加蓋燜煮1~3分鐘

  • 秋葵軟了就可以起鍋囉!

    秋葵軟了就可以起鍋囉!

小撇步

若擔心秋葵太硬也可以先用水川燙一下,再下鍋一起煮

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