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豆腐家鄉肉

豆腐家鄉肉

描述

ㄧ道簡單料理

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23 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖
(火腿要先煮過水20分後再放入電鍋蒸40分前置處理
這樣火腿才不會烹煮時過鹹及有油耗味)

    材料如圖 (火腿要先煮過水20分後再放入電鍋蒸40分前置處理 這樣火腿才不會烹煮時過鹹及有油耗味)

  • 豆腐排盤放火腿於鬥腐上
老抽拌水調過
淋入豆腐上
乾辣椒切末灑於上

    豆腐排盤放火腿於鬥腐上 老抽拌水調過 淋入豆腐上 乾辣椒切末灑於上

  • 入電鍋蒸過即可
《外鍋2杯水》

    入電鍋蒸過即可 《外鍋2杯水》

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,122 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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