豆腐家鄉肉
步驟
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材料如圖 (火腿要先煮過水20分後再放入電鍋蒸40分前置處理 這樣火腿才不會烹煮時過鹹及有油耗味)
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豆腐排盤放火腿於鬥腐上 老抽拌水調過 淋入豆腐上 乾辣椒切末灑於上
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入電鍋蒸過即可 《外鍋2杯水》
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
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材料如圖 (火腿要先煮過水20分後再放入電鍋蒸40分前置處理 這樣火腿才不會烹煮時過鹹及有油耗味)
豆腐排盤放火腿於鬥腐上 老抽拌水調過 淋入豆腐上 乾辣椒切末灑於上
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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