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胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】

Name: 胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】 by 🎈波波小姐的廚房
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 四季豆 1小把; 白芝麻 少許; [芝麻調醬] 純白芝麻醬 1/2小匙; [芝麻調醬] 淬釀日式和風醬油 1小匙; [芝麻調醬] 高粱酒醋(或米醋) 1/2小匙; [芝麻調醬] 糖 1/2小匙

描述

使用淬釀日式和風醬油，做出的日式芝麻醬，用來搭配冰鎮過的四季豆，將四季豆的甜味更加提升，這道夏季小菜超級消暑的！

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

四季豆

1小把
白芝麻

少許

芝麻調醬

純白芝麻醬

1/2小匙
淬釀日式和風醬油

1小匙
高粱酒醋(或米醋)

1/2小匙
糖

1/2小匙

步驟

主要材料只有這樣～😆
四季豆洗淨後，兩端拉下去除粗纖維，切成段後放入電鍋，外鍋加水1/4米杯，跳起後就取出，放涼後可以放入冰箱冷藏一下，味道會更好吃！也可以用熱水加些鹽，川燙幾分鐘至喜歡的熟軟度。
使用淬釀日式和風醬油，可以調配出日式風味的芝麻醬，味道清爽不會太鹹，鰹魚風味那罐也OK喔！把所有醬汁材料混合均勻，糖有溶解後即可淋在四季豆上享用。