酸辣豬肉蕃茄炊飯🍅
描述
一鍋到底的炊飯
最適合說沒時間煮飯的人
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
1.米先泡水，炊飯也是一樣。 2.直接用電鍋內鍋（我的是沒有外鍋的）按加熱煎絞肉，溫度不高但起碼可以帶出一些香氣。 3.等肉汁差不多變少之後就可放入洋蔥、蒜頭與辣椒。 4.炒到洋蔥透明後加入切好的蕃茄丁與金針菇。 5.醬汁在米杯調好並加水至一杯的量，跟米一起倒入，蓋上蓋子開始煮，等待完成。
小撇步
1.內鍋沒辦法煮的人就直接將材料都丟下去吧。雖然如此，但只要有醬汁與檸檬，味道就不會讓你失望的。
2.米要好吃一定要泡過，不想泡的話就請智慧型的電子鍋幫你泡。
3.炊飯關鍵在於水量，一般是米：水=1:1.1或是1:1.2（體積），別忘了要把醬汁與食材的水分考慮進去。
4.好吃的話，記得下次不要再說沒時間煮飯了。
