餐桌上的人妻料理*蒜苗三層肉。


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人妻的滴滴咕咕:
蒜苗香炒三層肉是朵朵家餐桌上,時常被扒飯的秒殺款的熱門菜款喔。
只需要幾個簡單的幾步驟,就可上桌的好料理~
愛扒飯的你,快來試看看唷。

食材
三層肉
一條
蒜苗
一支
大辣椒
一 條
蒜頭
數顆
醬油
適量
紅糖
少許
米酒
適量
  • 1
    三層肉切片、下鍋川燙水滾後起鍋。(此動作會讓豬肉Q彈可口,也可以去腥味)。 蒜苗切片、辣椒條切片、蒜頭數顆剝皮拍一拍既可。(可以個人喜愛口感,切末也可以)。
  • 2
    熱鍋下油,三層肉下鍋煸炒,稍微變色後加入蒜頭,一起煸炒。
  • 3
    豬肉煸至焦黃後,倒入米酒熗鍋去腥味,隨即倒入醬油並加入少許紅糖。
  • 4
    待湯汁稍微黏稠後加入蒜苗、辣椒;拌炒蒜苗軟化後隨即起鍋。
  • 5
    完成囉,快來嚐嚐。
2017/05/25 發表 6,575 瀏覽
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