番茄小白菜蛋花湯

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我個人的醒酒湯 喝醉隔天必備良藥

份量4人份

食材

番茄 4顆
1顆至2顆
小白菜 2顆
蔥花 4至5枝
適量
適量
香油 適量
適量
胡椒粉 適量
  • 1番茄切小塊 蔥切蔥花 小白菜切段
  • 2起油鍋加兩匙油先炒番茄炒軟
  • 3炒好後加高湯或水四碗滾後加入 滾後加入白菜後在加蛋液蔥花 灑上適量香油白胡椒粉 完成
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小撇步

番茄要炒到出汁

湯滾大火下蛋液

香油ㄧ定要加才好喝

2017/05/24 發表 3,496 瀏覽

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