玉米小白菜蛋花湯

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清爽的蔬菜湯,適合炎熱的夏天

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

小白菜 五株
玉米罐頭 三分之一罐
雞蛋 一顆
麻油 少許
兩匙
白胡椒粉 少許
  • 1小白菜洗淨,切成約四公分的小段
  • 2蛋一顆在碗裡打散
  • 3煮一鍋熱水,約三碗的水量
  • 4水滾後加入青菜、玉米(含罐頭湯汁)、鹽
  • 5菜的熟度差不多時,加入蛋液,快速攪拌,避免整陀結塊
  • 6關火,加入適量麻油與白胡椒粉提味,完成!
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小撇步

這道湯真的很簡單又很營養!

2015/08/24 發表 7,586 瀏覽

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