英式香腸酥卷

先處理好英式香腸，把香腸裡的豬肉擠出來和調味料拌勻。

小洋蔥和紅甜椒切末，再用橄欖油下鍋爆香，取出待涼。然後加入豬肉裡拌勻。

1張酥皮可以做出3條香腸酥卷。把豬肉餡料平鋪在酥皮上，捲好用蛋液封口。每一條香腸酥平均分割成5小份。在香腸酥表面上用刀劃出幾條線，然後掃上蛋液。預熱烤箱，200度烤17分鐘至表面金黃色即成。

每個烤箱溫度有差，請自行調節哦。