英式香腸酥卷

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英式香腸酥卷……英國小朋友喜歡的小食,現時很多人已經視為正餐的食物。傳統的香腸酥卷不會加入蔬菜,喜歡吃的我加入了洋蔥和甜椒,不但解膩而且簡單美味。

食材

英式香腸 8條
小洋蔥 2顆
紅甜椒 1顆
現成酥皮 1塊
調味料
黑胡椒 適量
少許
辣椒粉 paprika 適量
奥勒岡葉 oregano 適量
麵包糠 適量
  • 1
  • 2先處理好英式香腸,把香腸裡的豬肉擠出來和調味料拌勻。
  • 3小洋蔥和紅甜椒切末,再用橄欖油下鍋爆香,取出待涼。然後加入豬肉裡拌勻。
  • 4
  • 51張酥皮可以做出3條香腸酥卷。把豬肉餡料平鋪在酥皮上,捲好用蛋液封口。每一條香腸酥平均分割成5小份。在香腸酥表面上用刀劃出幾條線,然後掃上蛋液。預熱烤箱,200度烤17分鐘至表面金黃色即成。
  • 6每個烤箱溫度有差,請自行調節哦。
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2017/05/23 發表 976 瀏覽

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