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下飯好料

食材
雞胸肉
2片
蒜頭
4顆
小辣椒
2條
薑片
6-7片
九層塔
少許
香油
一湯匙
醬油
兩鍋鏟
少許
200cc
砂糖
少許
  • 1
    1.雞胸肉切丁熱水川燙一下泡冷水(以免肉變老) 2.蒜頭、辣椒切末 3.蔥切段、薑切片
  • 2
    油鍋熱後下薑炒出香氣,放蒜頭、辣椒、蔥段拌炒放入香油、砂糖
  • 3
    放入雞胸肉,加醬油拌炒加入200cc水,等水收快乾後放入九層塔,快速翻炒即可起鍋
小撇步

醬油可以個人的鹹重口味調整

2017/05/23 發表 9,187 瀏覽
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