三杯雞胸肉
三杯雞胸肉
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下飯好料
食材
雞胸肉
2片
蒜頭
4顆
小辣椒
2條
薑片
6-7片
九層塔
少許
香油
一湯匙
醬油
兩鍋鏟
蔥
少許
水
200cc
砂糖
少許
-
11.雞胸肉切丁熱水川燙一下泡冷水（以免肉變老） 2.蒜頭、辣椒切末 3.蔥切段、薑切片
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2油鍋熱後下薑炒出香氣，放蒜頭、辣椒、蔥段拌炒放入香油、砂糖
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3放入雞胸肉，加醬油拌炒加入200cc水，等水收快乾後放入九層塔，快速翻炒即可起鍋
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小撇步
醬油可以個人的鹹重口味調整