騙吃小廚 18 食譜 31 粉絲 追蹤 三杯雞胸肉 描述 下飯好料 430 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 2片 蒜頭 4顆 小辣椒 2條 薑片 6-7片 九層塔 少許 香油 一湯匙 醬油 兩鍋鏟 蔥 少許 水 200cc 砂糖 少許 步驟 1.雞胸肉切丁熱水川燙一下泡冷水(以免肉變老) 2.蒜頭、辣椒切末 3.蔥切段、薑切片 油鍋熱後下薑炒出香氣,放蒜頭、辣椒、蔥段拌炒放入香油、砂糖 放入雞胸肉,加醬油拌炒加入200cc水,等水收快乾後放入九層塔,快速翻炒即可起鍋 小撇步 醬油可以個人的鹹重口味調整 1.5 萬 瀏覽 2017/05/23 發表