焦糖堅果塔
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食材
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1將香草籽取下，將麵粉過篩加入無鹽奶油、糖、香草籽、鹽、奶粉，搓揉至奶油不結塊 -
2將全蛋液加入麵粉中搓揉成團，桿平放入冰箱冷藏30分鐘
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3將糖煮至琥珀色後加入鮮奶油、香草莢及堅果攪拌均勻
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4將冷藏後的塔皮分成12等分（約26公克/份），平鋪在模型上，底部拿叉子戳洞，放入烤箱 上火180，下火160，15分鐘
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5放入堅果內餡，再放入烤箱再烤5分鐘即可
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