青辣椒炒小魚乾

青辣椒含「辣椒素」，能夠刺激唾液及胃液分泌，使胃腸蠕動加快、增進食慾及幫助消化。也含有豐富的維生素C，是人體不可缺少的重要營養素，參與人體內氧化還原過程，
能夠增強對感染的抵抗力，促進骨骼正常發育及傷口癒合，
特別能刺激造血機能，對紅血球的成熟具有一定的作用。