莎莎醬雞肉千層麵【百味來私房美味】


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使用天使麵也可以做出如千層麵般的厚度,利用食材的層層堆疊口感更豐富!

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
百味來天使麵
1-2人份
百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬
1/4罐
雞柳條
100克
雞蛋
1顆
莎莎醬
4份
莎莎醬
蕃茄
2小顆
甜椒
1小顆
小黃瓜
半條
洋蔥
半顆
蒜末
一湯匙
辣椒
一條
九層塔
少許
香菜
少許
蔥末
少許
檸檬汁
2大匙
黑胡椒
少許
義大利香料
少許
義大利麵醬
2大匙
橄欖油
1大匙
海鹽
少許
TABASCO紅椒汁
1匙
嫩煎雞柳
雞柳條
100克
白酒
1湯匙
黑胡椒
少許
海鹽
少許
義大利香料
少許
紅椒粉
少許
麵粉(沾粉油煎用)
少許
看全部食材
  • 1
    清洗所需食材及調味料
  • 2
    雞柳條加入醃料(麵粉除外)約10分鐘
  • 3
    1.熱鍋加入少許橄欖油 2雞柳條表面加入少許麵粉
  • 4
    煎至全熟表面略微焦香即可,備用! 平底鍋內剩下少許橄欖油不要清洗之後要煎義大利麵
  • 5
    莎莎醬 1.將番茄(去籽)+甜椒+小黃瓜+洋蔥食材切丁 2.蒜頭+蔥末+辣椒+香菜(可省略)+九層塔等辛香料切末
  • 6
    所有材料步驟5混合加入鹽巴+黑胡椒+義大利香料+檸檬汁+義大利麵醬+TABASCO紅椒汁+橄欖油
  • 7
    莎莎醬備用
  • 8
    按包裝指示將天使麵煮熟(3分鐘)
  • 9
    放入步驟8的義大利麵小火煎至2面稍微定型,備用
  • 10
    煎荷包蛋
  • 11
    1.半熟時加入約2湯匙義大利麵醬 2.放入步驟9義大利麵 3.起鍋
  • 12
    起鍋後另一面也塗上一層義大利麵醬
  • 13
    放上步驟4雞柳條
  • 14
    放上滿滿步驟7的莎莎醬完成
  • 15
    剖面真的挺有厚度的
小撇步

1.最花時間的其實是莎莎醬,所有材料備料好速度就非常快了,也可以用果汁機打碎,但口感還是切丁比較脆口,且打碎容易出水,影響口感!
2.荷包蛋也可用切片白煮蛋取代

2017/05/23 發表 1,116 瀏覽
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