莎莎醬雞肉千層麵【百味來私房美味】
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
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1-2人份
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1/4罐
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100克
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1顆
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4份
莎莎醬
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2小顆
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1小顆
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半條
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半顆
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一湯匙
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一條
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少許
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少許
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少許
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2大匙
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少許
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少許
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2大匙
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1大匙
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少許
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1匙
看全部食材
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清洗所需食材及調味料
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雞柳條加入醃料(麵粉除外)約10分鐘
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1.熱鍋加入少許橄欖油 2雞柳條表面加入少許麵粉
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煎至全熟表面略微焦香即可,備用! 平底鍋內剩下少許橄欖油不要清洗之後要煎義大利麵
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莎莎醬 1.將番茄(去籽)+甜椒+小黃瓜+洋蔥食材切丁 2.蒜頭+蔥末+辣椒+香菜(可省略)+九層塔等辛香料切末
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所有材料步驟5混合加入鹽巴+黑胡椒+義大利香料+檸檬汁+義大利麵醬+TABASCO紅椒汁+橄欖油
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莎莎醬備用
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按包裝指示將天使麵煮熟(3分鐘)
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放入步驟8的義大利麵小火煎至2面稍微定型,備用
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煎荷包蛋
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1.半熟時加入約2湯匙義大利麵醬 2.放入步驟9義大利麵 3.起鍋
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起鍋後另一面也塗上一層義大利麵醬
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放上步驟4雞柳條
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放上滿滿步驟7的莎莎醬完成
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剖面真的挺有厚度的
小撇步
1.最花時間的其實是莎莎醬,所有材料備料好速度就非常快了,也可以用果汁機打碎,但口感還是切丁比較脆口,且打碎容易出水,影響口感!
2.荷包蛋也可用切片白煮蛋取代
