墨西哥嫩雞優格莎莎捲餅
描述
又是新的食材，最近比較少做家常菜，就想嘗試看看不同的食譜，也想多吃些比較清爽的菜色，這次嘗試了捲餅，餡料一樣隨自己喜歡來搭配，有肉有菜還有水果，自己動手包很有樂趣喔，非常好吃又滿足😋
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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4 片
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10 片
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1/2 顆 (切丁)
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16 顆 (切丁)
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1 杯
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1 茶匙
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200g
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1 茶匙
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1 茶匙
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2 瓣 (去膜切碎)
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將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!
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熱鍋後，先將烤餅放入鍋中煎烤。
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在煎烤餅皮的期間，可以將原味優格加入切丁的蕃茄及洋蔥拌勻。
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記得把附的蜂蜜醬包一起加入，並且攪拌均勻。
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撒上少許的黑胡椒調味，一樣要拌勻。
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待烤餅兩面煎的有些微焦後就可以取出放涼(我大概一面會煎2~3分鐘)。
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烤餅完成後，接下來就來煎雞腿肉塊，不用放油，直接將肉塊和調味的蒜碎一起下鍋。
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將雞肉塊慢慢煎出有香味，確認熟了後就可以取出囉。
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在烤餅上擺放材料的順序 : 1.蘿蔓萵苣。
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在烤餅上擺放材料的順序 : 1.蘿蔓萵苣 > 2.優格莎莎醬。
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在烤餅上擺放材料的順序 : 1.蘿蔓萵苣 > 2.優格莎莎醬 > 3.雞腿肉塊。
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在烤餅上擺放材料的順序 : 1.蘿蔓萵苣 > 2.優格莎莎醬 > 3.雞腿肉塊，最後再於雞肉塊上加上少許的蘿蔓萵苣和優格沙沙醬就完成囉。
小撇步
第一次嘗試烤餅的料理，咀嚼後帶有淡淡的麵粉香氣，用了雞腿肉也很嫩不會乾乾柴柴，蔬菜跟蕃茄及優格混合後搭配吃了感覺很清爽，一個人吃兩份剛剛好喔💞
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347757767
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
陳慧娟
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