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✨核桃布朗尼🍫

✨核桃布朗尼🍫

描述

布朗尼真是款邪惡的蛋糕呀！口感豐富多變，內層溶岩巧克力，外層微硬，加上巧克力和核桃香氣。也太好吃了吧💘

112 說讚 3 一起做 2 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • 1️⃣無鹽奶油+巧克力微波30秒，溶化攪拌均勻。 2️⃣一顆蛋白打發至溼性發泡。蛋黃(2顆)+蛋白(1顆)+細砂糖+黑糖攪拌均勻。再將二者切拌混合。 3️⃣將1️⃣+2️⃣切拌勻。再加入過篩低筋麵粉+可可粉+鹽後切拌勻。 最後加入核桃拌一拌。

    1️⃣無鹽奶油+巧克力微波30秒，溶化攪拌均勻。 2️⃣一顆蛋白打發至溼性發泡。蛋黃(2顆)+蛋白(1顆)+細砂糖+黑糖攪拌均勻。再將二者切拌混合。 3️⃣將1️⃣+2️⃣切拌勻。再加入過篩低筋麵粉+可可粉+鹽後切拌勻。 最後加入核桃拌一拌。

  • 鋪上烘焙紙，烤箱預熱180度10分。烤20分。

    鋪上烘焙紙，烤箱預熱180度10分。烤20分。

  • 完成。

    完成。

  • 切面秀。

    切面秀。

  • 內層如溶岩蛋糕溼軟，外層鬆脆。

    內層如溶岩蛋糕溼軟，外層鬆脆。

  • 杯子布朗尼，一起烤也ok

    杯子布朗尼，一起烤也ok

  • 小朋友不愛核桃，所以一個是原味布朗尼。

    小朋友不愛核桃，所以一個是原味布朗尼。

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snow烘焙 57 食譜 110 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Yuting Huang
    Yuting Huang

    請問沒有杏仁粉的話可以用「可可粉/低筋麵粉」取代嗎

  • Pan Pan
    Pan Pan

    請問可可粉是用無糖的純可可粉嗎

    snow烘焙
    作者snow烘焙

    是的。

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