✨核桃布朗尼🍫

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布朗尼真是款邪惡的蛋糕呀!口感豐富多變,內層溶岩巧克力,外層微硬,加上巧克力和核桃香氣。也太好吃了吧💘

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

2顆
砂糖 35g
黑糖 15g
低筋麵粉 50g
杏仁粉 10g
可可粉 15g
1g
無鹽奶油 70g
巧克力塊 150g
核桃 50g
  • 1材料
  • 21️⃣無鹽奶油+巧克力微波30秒,溶化攪拌均勻。 2️⃣一顆蛋白打發至溼性發泡。蛋黃(2顆)+蛋白(1顆)+細砂糖+黑糖攪拌均勻。再將二者切拌混合。 3️⃣將1️⃣+2️⃣切拌勻。再加入過篩低筋麵粉+可可粉+鹽後切拌勻。 最後加入核桃拌一拌。
  • 3鋪上烘焙紙,烤箱預熱180度10分。烤20分。
  • 4完成。
  • 5切面秀。
  • 6內層如溶岩蛋糕溼軟,外層鬆脆。
  • 7杯子布朗尼,一起烤也ok
  • 8小朋友不愛核桃,所以一個是原味布朗尼。
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2017/05/24 發表 2,016 瀏覽

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討論共 1 則

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請問可可粉是用無糖的純可可粉嗎

9 months ago
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作者回應

是的。

9 months ago