瘋狂水煮魚【百味來私房美味】
描述
這是義大利拿坡里漁夫傳統料理～簡直把山珍海味都集合在一起啦，健康又美味的地中海料理，做法也很簡單～
只要利用酸甜的拿坡里義大利麵醬，不用熬煮很久也能喝到濃郁的蕃茄湯頭，輕鬆完成這道低卡；茄紅素、蛋白質滿滿的湯品～
- 已參加：百味來食譜募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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2-3大匙
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1隻
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10顆
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1/4顆
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1包
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3瓣
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約20顆
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適量
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適量
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1小把
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1大匙
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約300ml
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少許
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少許
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少許
步驟
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食材大集合～
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直接放入整隻魚，倒入白酒300ml，再倒入適當的水（或魚高湯），稍微淹過魚即可，加入2-3大匙的百味來拿坡里義大利麵醬，中火煮滾後，轉小火，燜七分鐘。
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小撇步
魚可以先煎過，或不煎都可以，不一定要整隻魚，魚塊、魚片都行！
這道魚湯材料不受限，除了橄欖油、小蕃茄、白酒不變，其他的魚、海鮮、菇類、香料都隨個人喜好變換，也可以加入干貝、蝦子，小卷等等食材～煮出屬於您的瘋狂水煮魚～
