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每次都是蝦醬空心菜蝦醬高麗菜~來點別的
蝦醬炒龍鬚菜也是蠻好吃的~
放蝦醬之後就不用調味了~味道很夠
好吧覺得好像有點太簡略,加上如何撿龍鬚菜!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
龍鬚菜
一把
辣椒
ㄧ根
蒜頭
三顆
蝦醬
ㄧ匙
  • 1
    手指的地方就是要掐掉的部分~
  • 2
    一樣是手指的地方掐掉,我不會全部用掉因為蠻嫩的~
  • 3
    一般炒菜步驟~ 熱油鍋下辣椒蒜頭炒香, 下蝦醬炒開,下龍鬚菜~ 炒軟起鍋完成!!!
小撇步

買的時候要注意有的很老, 大把不一定比較多

各家的蝦醬鹹度不一樣喔要自己調整~

龍鬚菜的鬚鬚太長要修掉一些,彎曲的不要留口

感不好。

2017/05/22 發表 2,115 瀏覽
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