蝦醬龍鬚菜

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每次都是蝦醬空心菜蝦醬高麗菜~來點別的
蝦醬炒龍鬚菜也是蠻好吃的~
放蝦醬之後就不用調味了~味道很夠
好吧覺得好像有點太簡略,加上如何撿龍鬚菜!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

龍鬚菜 一把
辣椒 ㄧ根
蒜頭 三顆
蝦醬 ㄧ匙
  • 1手指的地方就是要掐掉的部分~
  • 2一樣是手指的地方掐掉,我不會全部用掉因為蠻嫩的~
  • 3一般炒菜步驟~ 熱油鍋下辣椒蒜頭炒香, 下蝦醬炒開,下龍鬚菜~ 炒軟起鍋完成!!!
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小撇步

買的時候要注意有的很老, 大把不一定比較多

各家的蝦醬鹹度不一樣喔要自己調整~

龍鬚菜的鬚鬚太長要修掉一些,彎曲的不要留口

感不好。

2017/05/22 發表 1,427 瀏覽

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