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Maggie Liu
72 食譜 200 粉絲

檸檬馬德蓮

檸檬馬德蓮

步驟

  • 奶油隔水加熱。保持約40-50度c

麵粉過篩備用 
烤盤刷上奶油備用

    奶油隔水加熱。保持約40-50度c 麵粉過篩備用 烤盤刷上奶油備用

  • 蛋黃+蛋白+砂糖打勻

    蛋黃+蛋白+砂糖打勻

  • 分次加入麵粉跟泡打粉打勻

    分次加入麵粉跟泡打粉打勻

  • 加檸檬汁打勻

    檸檬汁打勻

  • 分次加入奶油(40-50度c) 打勻

    分次加入奶油(40-50度c) 打勻

  • 烤盤刷上奶油 方便脫模

    烤盤刷上奶油 方便脫模

  • 把麵糰裝入擠花袋 擠入烤盤約8分滿
入烤箱前輕敲出空氣

    把麵糰裝入擠花袋 擠入烤盤約8分滿 入烤箱前輕敲出空氣

  • 烤箱預熱 200度烤12-15分 烤至上色即可

    烤箱預熱 200度烤12-15分 烤至上色即可

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  • 請問奶油是有鹽還是無鹽的?

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