百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安小姐
5 食譜 33 粉絲

【健康料理】超嫩水煮雞胸肉

【健康料理】超嫩水煮雞胸肉

描述

常常吃外食,偶爾就想吃點健康的食物,壓壓驚。
常常聽人家說,雞胸肉很健康~但從小的印象,吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。
後來發現,只要抓住一些小要點,雞胸肉吃起來也可以像雞腿肉一樣喔~

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將雞胸肉水平切半(約手掌的厚度)

  • 用【蛋白+水+適量的鹽】醃製雞胸肉,並按摩1分鐘,然後靜置15分鐘

  • 煮一鍋熱水,沸騰後並【關火】,將醃製好的雞胸肉放入(蛋白不用洗掉喔),計時【8分鐘】,超嫩雞胸肉即完成!

11.1 萬 瀏覽
avatar
安小姐 5 食譜 33 粉絲

因為被非常崇拜的外婆, 30分鐘出6道菜的優雅流暢而感動 開始學煮菜~ 希望自己以後可以當這樣帥氣的大人(灑花)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 7 則
default avatar

  • 賴小安
    賴小安

    泡鹽水+少許太白粉抓一下也能達到滑口水嫩

  • 因為高蛋白

  • Lammy
    Lammy

    請問如果320g的雞肉需要放置滾水多久時間?

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 瓜仔肉 三杯雞 麻婆豆腐 菠菜 杏鮑菇 高麗菜 香菇雞湯 地瓜 番茄 豆腐 櫛瓜 竹筍 雞胸肉 酸辣湯 高麗菜飯 茄子 鮭魚 低脂高蛋白 娃娃菜 義大利麵 湯麵 粽子 番茄炒蛋 金針菇 排骨 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 四季豆 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞肉 炒麵 家常菜 台式泡菜 餅乾 小黃瓜 糖葫蘆 糖醋排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 炒飯 滷肉 雞湯