【健康料理】超嫩水煮雞胸肉


安小姐
5 食譜 19 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

常常吃外食,偶爾就想吃點健康的食物,壓壓驚。
常常聽人家說,雞胸肉很健康~但從小的印象,吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。
後來發現,只要抓住一些小要點,雞胸肉吃起來也可以像雞腿肉一樣喔~

份量
2 人份
食材
160公克
少許
  • 1
    將雞胸肉水平切半(約手掌的厚度)
  • 2
    用【蛋白+水+適量的鹽】醃製雞胸肉,並按摩1分鐘,然後靜置15分鐘
  • 3
    煮一鍋熱水,沸騰後並【關火】,將醃製好的雞胸肉放入(蛋白不用洗掉喔),計時【8分鐘】,超嫩雞胸肉即完成!
2017/05/20 發表 6.1 萬 瀏覽
也可以試試看

有 10 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
安小姐
5 食譜 19 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 6 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Tsai Tsaiguei
    Tsai Tsaiguei

    因為高蛋白

  • Lammy
    Lammy

    請問如果320g的雞肉需要放置滾水多久時間?

  • Hanna Meng
    Hanna Meng

    鹽大概要多少?

  • Hsiao Shuai
    Hsiao Shuai

    建議加點米酒可以去腥味

  • 黃鈺琦
    黃鈺琦

    請問為啥要加蛋白?謝謝

  • Vickie Wang
    Vickie Wang

    超嫩超好吃😋

    安小姐
    作者安小姐

    真的真的~❤️

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐