♫【日式炒烏龍麵】咕溜咕溜yo
描述
去吃日式料理時,一定有炒烏龍這道料理
∩＿∩但是通常都要花個百元以上.
其實自己在家就可以做出喔伊吸滴唷
這次jolyn我多加了柴魚片、唐辛子粉提味
適合吃辣的一定很愛∩＿∩
【日式炒烏龍麵】夾上一口咕溜咕溜烏龍麵條配合著魚板、胡蘿蔔、洋蔥,哇...好吃極囉...
超適合正餐、點心食用
食材
步驟
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準備1包烏龍麵,我直接買南僑冷凍讚岐烏龍麵,一般賣場都有在賣
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將魚板、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉切絲備用
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1匙油熱鍋
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將洋蔥絲、胡蘿蔔絲入鍋拌炒備用
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差不多七分熟,再將肉絲放入(可先用些許醬油、胡椒粉醃過+太白粉先拌勻)拌炒,可順帶滴些米酒
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拌炒至7分熟後
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加入青辣椒絲、魚板絲再一起拌炒
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加入鰹魚粉適量、鰹魚醬油2.5大匙、味醂1中匙、水100cc
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順帶將冷凍烏龍麵條(不需解凍唷...),先悶鍋一下下後待麵條軟些後,開鍋開始拌勻
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差不多收汁時加入青蔥絲拌勻即可盛盤
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最後灑上唐辛子粉、柴魚片finished......
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近看那麵條吸附醬汁.加上唐辛子粉、柴魚片超好吃的
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吃時用筷子先拌勻再食用唷
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夾上一口...料好實在,自己diy經濟實惠又好吃唷...
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.這是1人份的食材唷^^ 成本不到50元
2.配料也可以使用自己喜愛的配料唷~
