日式玉子燒義大利麵【百味來私房美味】

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由於我家寶貝超愛玉子燒,但不愛番茄醬口味的義大利麵,於是我有了這個食譜的想法。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

義大利麵 1把
蘆筍 2根
香菇 1朵
玉米筍 2根
蒜頭 1顆
食用油 適量
玉子燒食材
蛋(約55g) 1顆
日式醬油 1茶匙
味霖 1茶匙
番茄醬 0.5茶匙
義大利麵醬汁
日式醬油 2.5大匙
味霖 1.5大匙
5大匙
蕃茄醬 0.5大匙
  • 1蔬菜洗淨後,將玉米筍切成小塊,蘆筍切段,香菇切成片,且調配好義大利麵醬汁、玉子燒蛋液,備用。另外一個鍋子開始煮水(1250ml),滾後加適量的鹽(9g),煮義大利麵。
  • 2平底鍋預熱,讓油佈滿整個平底鍋後,將玉子燒蛋液倒入,等蛋液稍稍成形後,再捲成長條型,切塊成玉子燒的樣子備用。
  • 3熱鍋加入少許油後,放入蒜片後,有蒜香後,加入備用的蔬菜炒熟,加一點點鹽後,再加入煮好的義大利麵拌炒一下後,放入調好的義大利醬汁,讓義大利麵及蔬菜能夠裹上味道,最後將切塊的玉子燒放入,拌炒一下,美味可口的日式玉子燒意大利麵就完成囉!
  • 4

小撇步

先將所需的食材都備好,其實烹調時間真的很短又好吃!

2017/05/23 發表 1,131 瀏覽

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