懶人零失手夏日清爽涼拌小黃瓜

咖哩娘的吃吃喝喝
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夏天吃不多最需要開胃的小菜了,
咖哩娘最喜歡小黃瓜了,涼拌小黃瓜可是夏日開胃首選,做法簡單到以後你去麵店都不想點了,因爲自己就會做了呀!驕傲的咧🤣🤣🤣🤣

任何醃製的東西,時間是最大的幫手,雖然冰30mins就可吃,但還是建議冰ㄧ晚會更入味唷~

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

3根
3顆
2茶匙
2湯匙
2湯匙
  • 小黃瓜用刀子壓過後切段,目的是破壞小黃瓜裡面讓他好吸收醃料,若使用水果刀可先切段、壓過之後再剖開成段

蒜切末

    小黃瓜用刀子壓過後切段,目的是破壞小黃瓜裡面讓他好吸收醃料,若使用水果刀可先切段、壓過之後再剖開成段 蒜切末

  • 加入鹽巴用乾淨的手抓抓,讓鹽巴軟化小黃瓜,靜置5分鐘後加入糖,蒜末,醋,ㄧ樣用乾淨的手抓抓讓每根小黃瓜都沾到醃料

    加入鹽巴用乾淨的手抓抓,讓鹽巴軟化小黃瓜,靜置5分鐘後加入糖,蒜末,醋,ㄧ樣用乾淨的手抓抓讓每根小黃瓜都沾到醃料

  • 冰入冰箱,30mins可食用,但放置到隔天更入味唷!

    冰入冰箱,30mins可食用,但放置到隔天更入味唷!

小撇步

✔️若手不乾淨,可將黃瓜放入保鮮盒或袋子中充分搖晃,讓味道進去唷!
✔️還可加香油,會更像外面賣的,但我不喜歡香油的味道,所以沒加喔
✔️若有吃辣可放辣椒唷!

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