夏日清爽涼拌小黃瓜
描述
炎炎夏日
就是要來點清爽的涼拌小黃瓜來開胃啊！
魁北克的夏天已經正式報到
有時候真的熱到回家只想灌冰水
什麽都不想吃
這時候真的超適合做一些涼拌小黃瓜備在冰箱
酸甜微辣滋味 夏天吃真的好舒服開胃
端午節吃油膩的粽子
配上涼拌小黃瓜 清爽解膩
做法超級簡單不用技巧
迅速又是一道秒殺料理了
時間
20
分鐘
步驟
-
小黃瓜用菜刀壓開 也可以用切的 但很多人都說壓開成不規則比較容易入味 紅蘿蔔切片 蒜頭切成末備用
-
小黃瓜加入糖先醃5-10分鐘（不是先放鹽喔) 先放糖醃出來更爽脆喔
-
用保鮮盒醃 蓋子蓋上搖一搖 超方便的 出水後可以先把水倒掉
-
把紅蘿蔔片、辣椒、蒜末加入 我手邊沒辣椒所以沒加
-
再加入鹽、白醋、辣椒油（不吃辣可省略）、香油 一樣再次蓋上蓋子搖均勻 放入冰箱就完成了
-
清脆爽口的涼拌小黃瓜完成✅
Lo Alisa
