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果汁軟糖

果汁軟糖
Sharon Chiang
Sharon Chiang
191 食譜 628 粉絲
1,156 說讚 17 一起做 14 留言

描述

酸酸QQ的軟糖，騙小孩很好用^_^

時間

180 分鐘

食材

柳橙軟糖
葡萄軟糖

步驟

  • 我是直接買這二款市售果汁

    我是直接買這二款市售果汁

  • 葡萄汁，糖，吉利丁粉全放入鍋內，用小火加熱，攪拌糖融化即可

    葡萄汁，糖，吉利丁粉全放入鍋內，用小火加熱，攪拌糖融化即可

  • 放入裱框壺，或有尖嘴量杯都可

    放入裱框壺，或有尖嘴量杯都可

  • 入模約8~9分滿都可，看自己想要大顆或小顆，(這是我家小寶在入模，都倒太滿溢出來了)

    入模約8~9分滿都可，看自己想要大顆或小顆，(這是我家小寶在入模，都倒太滿溢出來了)

  • 柳橙也是比照上面步驟，然後放入冰箱冷藏二小時即完成囉

    柳橙也是比照上面步驟，然後放入冰箱冷藏二小時即完成囉

小撇步

1.糖可加可不加，有加糖比較有像糖果，糖量可依個人喜好增減，個人是覺這樣的糖量不會太甜。
2.模可塗一點點油(我是塗玄米油)，方便脫膜

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Sharon Chiang 191 食譜 628 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係，所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡，歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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留言

共 14 則
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  • 陳筱米
    陳筱米

    請問若用吉利丁片的話 該用幾克

    Sharon Chiang
    作者Sharon Chiang

    粉跟片都是1：1 基本上吉利丁片 一片都是2.5g 要看市售賣的上面會有標示

  • 欣芸
    欣芸

    請問放糖的用意是什麼？果汁不是本身就很甜了

    Sharon Chiang
    作者Sharon Chiang

    軟"糖"顧名思義就是要做甜食啊~如妳不想加糖也可以試試!

  • 欣芸
    欣芸

    請問你果汁和吉利丁粉的比例怎麼抓的？

    Sharon Chiang
    作者Sharon Chiang

    比例約5~6cc果汁：1g吉利丁粉

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