小李子大班生日點心-彩虹蒟蒻果凍

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甜甜秘密友好多顏色的果凍最瘦小朋友喜歡了
紅紅綠綠的顏色也好有耶誕氣氛
做法無敵簡單好吃,蒟蒻果凍熱量也不太高
不管大人小孩都喜歡喔^^

食材 30 分鐘

蒟蒻粉 12G
3種果汁 各600G
小熊軟糖 適量
水果 適量
  • 1 果凍液調好(果汁+蒟蒻粉)進微波爐微波4分鐘(微波爐也是依照各加比例。基本上就是在微波爐裡微滾就好了)
  • 2 買一些小熊軟糖
  • 3 這樣的高度在這樣的天氣大約10分鐘內就會結凍,所以我倒完第一層果凍液後,先設5分鐘,柔後就再使坐下一層的果凍液,在剛好要結凍時,柳橙也做好了,等待再放涼一下就可以到了!
  • 4 然後柳橙好了,就把小熊軟糖貼上去
  • 5 在中間加入水果後,再倒入以溫涼的果凍液
  • 6 等完全結凍後,淋上一點在突出果凍上面的水果 最後一層時我發生了一個悲劇,因為本來還買了彩色軟糖(小小長的像華達喉糖那種)本來排上了紅黃綠,覺得好美喔~ 沒想到最後淋上的那層果凍液忘了降溫,太熱就淋上去了,然後就軟糖外面的砂糖就融化了,軟糖泡在果凍液裡面成一個個顏色怪異的蓮子(煮爛那種) 所以記
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小撇步

本次的果凍我用了『蔓越莓汁』『柳橙汁』『蘋果汁』
蒟蒻粉有蠻多廠牌的,可以照上面的比例調配,但因為給小朋友吃的,我不做出來太過於Q小朋友一個不小心胡亂吞下噎到,所以我把原來應該要15克的比例,調整為12克,所以各位可以先依照自己買的粉來調整喔

白目馬の愛妻便當
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2015/12/28 發表 3,077 瀏覽

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