檸檬杯子磅蛋糕 把磅蛋糕做成杯子蛋糕的形狀,不僅方便分送,看起來還很可愛唷~ (此份量做12個杯子蛋糕)

檸檬杯子磅蛋糕


安妮的愉悅廚房
6 食譜 3 粉絲
收藏 382 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

把磅蛋糕做成杯子蛋糕的形狀,不僅方便分送,看起來還很可愛唷~
(此份量做12個杯子蛋糕)

食材
杯子蛋糕
176 g
192 g
3顆
256 g
1/2小匙
1/2小匙
2小匙
1/4小匙
檸檬糖霜
65 g
15 g
  • 1
    將奶油切塊放至室溫。將檸檬皮加入細砂糖搓揉
  • 2
    奶油塊稍微打鬆,加入上一個步驟的檸檬糖,打發至絨毛狀。雞蛋分次加入,攪拌均勻
  • 3
    加入過篩好的低粉、泡打粉、小蘇打粉,加入檸檬汁。再加入鹽、動物性鮮奶油拌勻。
  • 4
    以刮刀挖起麵糊,再用另一個小刮刀刮入紙杯裡,裝6分滿就好。以180度烤25分鐘
  • 5
    過篩後的糖粉加入檸檬汁攪拌均勻,等出爐後的杯子蛋糕涼了以後,以刷子將檸檬糖霜刷上蛋糕表面,並且趁還沒凝固時撒上檸檬皮屑 (若要撒上檸檬皮屑,建議當天食用完畢,否則隔天皮屑會氧化變黃。如果要隔天食用,皮屑先混入糖霜再刷在蛋糕表面上)
2017/05/21 發表 6,853 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
安妮的愉悅廚房
6 食譜 3 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問沒吃完要放冰箱嗎?

3 months ago

大家都在查

迷迭香洛神花水果枸杞便當芭樂史雲生雞湯馬卡龍微波爐奇亞籽水波爐拉麵秋葵鮑魚WMF快力鍋牛肉麵燒肉火龍果土豆芒果蜂蜜百香果棉花糖早午餐涼拌小黃瓜舒肥機3M真空保鮮盒滷味奇異果披薩獅王洗碗精減肥餐鳳梨酥檸檬紅豆鳳梨素食蛋捲飛利浦IH電子鍋壽喜燒臭豆腐壽司Bosch廚師機芋頭冰淇淋南瓜濃湯泡麵普格義大利麵醬鑄鐵鍋虎牌電子鍋