黑豆鼓小吳郭魚
黑豆鼓小吳郭魚
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這道料理是我學我爸爸的！
雖然沒有比他煮的好吃！
可是也有得到老爸的稱讚😊
（小妹這次煮的不夠好，味道太淡😟）
食材
小吳郭魚
4隻
黑豆鼓
1～2大匙
薑
一份
蒜頭
5～6顆
蔥
1條
醬油
少量
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1清洗全部的食材 -
2蒜頭切片 蔥切段 薑切片切絲的都可以
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3加一點油 爆薑跟蒜頭還有蔥
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4然後加黑豆鼓 加醬油還有水
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5魚可以放到鍋裡 要小火哦⋯⋯ 這樣魚才不會破皮或掉皮
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6鍋裡的醬汁要跟魚平衡 這樣魚肉才會有味道
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7全程小火控制哦！
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8大概3～5分鐘把魚翻面 小心不要把魚戳破這樣就不好看了哈哈😄 另一面也3～5分鐘
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9可以用小湯匙試一下醬汁的味道 是否太鹹或太淡，自行調味哦！
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10兩面煮的差不多5～10分鐘就可做盛盤囉！ 也是要小心哦！ 別戳破魚哈哈🐟
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小撇步
上面可以加一點蔥絲，這道料理看起來更美味！