百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小妹的蓁式料理🌸
6 食譜 5 粉絲

黑豆鼓小吳郭魚

黑豆鼓小吳郭魚

描述

這道料理是我學我爸爸的!
雖然沒有比他煮的好吃!
可是也有得到老爸的稱讚😊
(小妹這次煮的不夠好,味道太淡😟)

130 說讚

食材

步驟

  • 清洗全部的食材

    清洗全部的食材

  • 蒜頭切片
蔥切段
薑切片切絲的都可以

    頭切片 切段 切片切絲的都可以

  • 加一點油
爆薑跟蒜頭還有蔥

    加一點油 爆頭還有

  • 然後加黑豆鼓
加醬油還有水

    然後加黑豆鼓 加醬油還有水

  • 魚可以放到鍋裡
要小火哦⋯⋯
這樣魚才不會破皮或掉皮

    魚可以放到鍋裡 要小火哦⋯⋯ 這樣魚才不會破皮或掉皮

  • 鍋裡的醬汁要跟魚平衡
這樣魚肉才會有味道

    鍋裡的醬汁要跟魚平衡 這樣魚肉才會有味道

  • 全程小火控制哦!

    全程小火控制哦!

  • 大概3~5分鐘把魚翻面
小心不要把魚戳破這樣就不好看了哈哈😄
另一面也3~5分鐘

    大概3~5分鐘把魚翻面 小心不要把魚戳破這樣就不好看了哈哈😄 另一面也3~5分鐘

  • 可以用小湯匙試一下醬汁的味道
是否太鹹或太淡,自行調味哦!

    可以用小湯匙試一下醬汁的味道 是否太鹹或太淡,自行調味哦!

  • 兩面煮的差不多5~10分鐘就可做盛盤囉!
也是要小心哦!
別戳破魚哈哈🐟

    兩面煮的差不多5~10分鐘就可做盛盤囉! 也是要小心哦! 別戳破魚哈哈🐟

小撇步

上面可以加一點蔥絲,這道料理看起來更美味!

1.8 萬 瀏覽
avatar
小妹的蓁式料理🌸 6 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 地瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 炒麵 白菜滷 雞肉 高麗菜 排骨 娃娃菜 竹筍 滷肉 炒飯 餅乾 三杯雞 蕃茄燉牛肉 湯麵 玉米濃湯 打拋豬 酸辣湯 四季豆 早餐 豆腐 麻婆豆腐 雞湯 菠菜 雞胸肉 義大利麵 台式泡菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 鮭魚 金針菇 雞蛋豆腐 小黃瓜 南瓜 番茄 櫛瓜 茄子 粽子 杏鮑菇 花椰菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 家常菜 馬鈴薯