黑豆鼓小吳郭魚

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這道料理是我學我爸爸的!
雖然沒有比他煮的好吃!
可是也有得到老爸的稱讚😊
(小妹這次煮的不夠好,味道太淡😟)

食材
小吳郭魚
4隻
黑豆鼓
1~2大匙
一份
蒜頭
5~6顆
1條
醬油
少量
  • 1
    清洗全部的食材
  • 2
    蒜頭切片 蔥切段 薑切片切絲的都可以
  • 3
    加一點油 爆薑跟蒜頭還有蔥
  • 4
    然後加黑豆鼓 加醬油還有水
  • 5
    魚可以放到鍋裡 要小火哦⋯⋯ 這樣魚才不會破皮或掉皮
  • 6
    鍋裡的醬汁要跟魚平衡 這樣魚肉才會有味道
  • 7
    全程小火控制哦!
  • 8
    大概3~5分鐘把魚翻面 小心不要把魚戳破這樣就不好看了哈哈😄 另一面也3~5分鐘
  • 9
    可以用小湯匙試一下醬汁的味道 是否太鹹或太淡,自行調味哦!
  • 10
    兩面煮的差不多5~10分鐘就可做盛盤囉! 也是要小心哦! 別戳破魚哈哈🐟
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小撇步

上面可以加一點蔥絲,這道料理看起來更美味!

2017/05/18 發表 2,650 瀏覽
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