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黑呼呼亮亮醬淋在麵上的炸醬麵
是韓劇裡常常出現的一道麵食~
甜甜鹹鹹很香好吃作法又很容易喔!

食材
豬絞肉
200g
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/4個
蒜末
3顆
小黃瓜
適量
韓國春醬(黑豆醬)
半包(約125g)
調味
一大匙
少許
一米杯
  • 1
    馬鈴薯切丁(先蒸熟切丁比較快入味) 洋蔥切丁 蒜末 小黃瓜刨粗絲泡冰塊水
  • 2
    油少許將絞肉炒鬆到微微金黃比較香也可以去腥
  • 3
    後再加入蒜末跟洋蔥一起拌炒出香味後 再加入馬鈴薯
  • 4
    加入春醬後小火慢慢慢炒可以加一點開水 要加糖跟鹽可以自己口味決定調整
  • 5
    熬煮10分鐘
  • 6
    拉麵條煮熟撈起在淋上炸醬 放點黃瓜絲就完成
2017/05/18 發表 2,254 瀏覽
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