日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】

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這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

3條

1盒

1顆

2包

１匙

日式昆布柴魚醬油高湯

半鍋

¼鍋

日式淬釀鰹魚醬油

3匙

1
豆腐切丁、蔥切成蔥花狀、洋蔥切塊。
2
接著準備日式淬釀鰹魚醬油。
3
這是一匙的量，將3匙日式淬釀鰹魚醬油加入鍋中。
4
準備半鍋的日式昆布柴魚醬油高湯，加水至4分之3鍋。
5
挖一匙的味增。
6
將味增加入熱水攪拌至無結塊。
7
將攪拌好的味增倒入鍋中煮滾。
8
接著依序倒入蔥花。
9
再來倒入洋蔥、豆腐。
10
最後倒入柴魚。
11
蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘。
12
日式醬油鰹魚片味增湯就完成了。
13
做成味增湯泡飯也很好吃喔。

小撇步

1：可以自行加入自己喜歡的食材。
2：柴魚一般的大賣場就買的到了。
3：味增一定要攪拌至無結塊，不然喝的時候會喝到一整塊的味增。

2017/05/14 發表 3,605 瀏覽

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