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Yang Ya Ching
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牛奶咖喱飯

牛奶咖喱飯
38 說讚

食材

步驟

  • 肉切大塊醃製15分鐘 醃料- 米酒30ml(2茶匙) 橄欖油30ml 醬油15ml 胡椒鹽少許

  • 馬鈴薯切大塊 紅蘿蔔切小塊 洋蔥切片 蘋果切小塊 花椰菜切小塊

  • 中小火 洋蔥蘿蔔拌炒至透明狀 加入馬鈴薯和咖哩粉拌炒

  • 中小火 拌炒肉至變色

  • a.水淹過8分食材高 滾5分鐘 b.咖哩塊加水拌勻 小火將兩種滾20分鐘 加入牛奶150ml

  • 川燙花椰菜可添色擺盤

  • 歐姆蛋- 奶油30ml 蛋2顆 牛奶50ml 拌勻 大火熱鍋後 小火冷油煮 拌炒蛋(畫圈)到喜歡的熟度 起鍋。

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