Yang Ya Ching 1 食譜 2 粉絲 追蹤 牛奶咖喱飯 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 老鼠肉(圓肉、中里肌) 1斤(500g) 蘋果 1顆 洋蔥 1顆 馬鈴薯 3顆 紅蘿蔔 1根 咖哩粉 1茶匙 咖喱塊 12塊(1份) 米酒 2茶匙 橄欖油 2茶匙 醬油 1茶匙 胡椒鹽 少許 花椰菜 1顆 牛奶 200ml 奶油 30ml 蛋 2顆 步驟 肉切大塊醃製15分鐘 醃料- 米酒30ml(2茶匙) 橄欖油30ml 醬油15ml 胡椒鹽少許 馬鈴薯切大塊 紅蘿蔔切小塊 洋蔥切片 蘋果切小塊 花椰菜切小塊 中小火 洋蔥蘿蔔拌炒至透明狀 加入馬鈴薯和咖哩粉拌炒 中小火 拌炒肉至變色 a.水淹過8分食材高 滾5分鐘 b.咖哩塊加水拌勻 小火將兩種滾20分鐘 加入牛奶150ml 川燙花椰菜可添色擺盤 歐姆蛋- 奶油30ml 蛋2顆 牛奶50ml 拌勻 大火熱鍋後 小火冷油煮 拌炒蛋(畫圈)到喜歡的熟度 起鍋。 5,357 瀏覽 2017/05/13 發表