【母親節】紅豆牛乳布丁
【母親節】紅豆牛乳布丁
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個布甸真係好滑流架～ 仲要同紅豆好夾！
想要幾重奶味可以自己揀，當然愈濃味就愈肥啦～哈哈
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03:26
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
牛奶 (3.6乳脂或以上)
400毫升
魚膠粉
9克
糖
30克
水
20毫升
（紅豆糖水）生粉
1/2茶匙
（紅豆糖水）水
20毫升
（紅豆糖水）紅豆蓉（有糖）
100克
（紅豆糖水）水
100克
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1混合魚膠粉和水，備用。 -
2將牛奶、糖和魚膠粉水放入小鍋，以小火加熱至微微出煙。
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3離火，倒入小杯中，放涼後冷藏5-6小時至凝固（4度）。
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4做法（紅豆糖水）： 混合生粉和水，備用。
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5將紅豆蓉和水放入小鍋，以小火加熱至微滾。
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6倒入生粉水，攪拌均勻。
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7放涼，備用。
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8取出布丁，放入熱水中約10-15秒，便可成功脫模。
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9淋上紅豆糖水一同食用，完成。
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10Enjoy~ 影片教學：https://youtu.be/kRlDQR-j95k
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