百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
HappyAmy
53 食譜 653 粉絲

【母親節】紅豆牛乳布丁

描述

個布甸真係好滑流架~ 仲要同紅豆好夾!
想要幾重奶味可以自己揀,當然愈濃味就愈肥啦~哈哈
更多Happy Amy食譜:
https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

92 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 混合魚膠粉和水,備用。

    混合魚膠粉和水,備用。

  • 將牛奶、糖和魚膠粉水放入小鍋,以小火加熱至微微出煙。

    將牛奶、糖和魚膠粉水放入小鍋,以小火加熱至微微出煙。

  • 離火,倒入小杯中,放涼後冷藏5-6小時至凝固(4度)。

    離火,倒入小杯中,放涼後冷藏5-6小時至凝固(4度)。

  • 做法(紅豆糖水):
混合生粉和水,備用。

    做法(紅豆糖水): 混合生粉和水,備用。

  • 將紅豆蓉和水放入小鍋,以小火加熱至微滾。

    紅豆蓉和水放入小鍋,以小火加熱至微滾。

  • 倒入生粉水,攪拌均勻。

    倒入生粉水,攪拌均勻。

  • 放涼,備用。

    放涼,備用。

  • 取出布丁,放入熱水中約10-15秒,便可成功脫模。

    取出布丁,放入熱水中約10-15秒,便可成功脫模。

  • 淋上紅豆糖水一同食用,完成。

    淋上紅豆糖水一同食用,完成。

  • Enjoy~ 
影片教學:https://youtu.be/kRlDQR-j95k

    Enjoy~ 影片教學:https://youtu.be/kRlDQR-j95k

小撇步

更多食譜:https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

4,303 瀏覽
avatar
HappyAmy 53 食譜 653 粉絲

YouTube: Happy Amy

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 馬鈴薯燉肉 豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋 白菜滷 蒸蛋 雞蛋豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 義大利麵 茄子 馬鈴薯 櫛瓜 炒飯 炒麵 花椰菜 雞湯 鮭魚 粽子 娃娃菜 四季豆 金針菇 涼拌小黃瓜 菠菜 餅乾 早餐 排骨 杏鮑菇 打拋豬 滷肉 高麗菜飯 家常菜 南瓜 香菇雞湯 三杯雞 雞胸肉 高麗菜 酸辣湯 地瓜 竹筍 玉米濃湯 湯麵 糖葫蘆 小黃瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉