破布子涼拌龍鬚菜

描述
利用醋薑的酸甜,破布子的甘味讓龍鬚菜更有另一種香味,
清脆的破布子冷拌龍鬚菜在這炎熱的夏天,絕對開胃!
破布子是一種樹籽,破布子在台灣取得容易,加幾顆就可以增添風味,又是嫩薑產季,自己動手醃一罐,入菜很方便唷!
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自製醋薑 https://icook.tw/recipes/153642
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