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西西烹飪筆記
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咖哩豬肉。番茄+蘋果+咖哩塊

咖哩豬肉。番茄+蘋果+咖哩塊

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.com/2017/05/blog-post_44.html

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯紅蘿蔔番茄切塊,洋蔥切小丁備用。

  • 熱油鍋放入洋蔥用小火炒2分鐘。

  • 放入番茄後,加入清水蓋過食材煮滾。

    放入番茄後,加入清水蓋過食材煮滾。

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊後,放入電鍋先蒸熟(用一杯水)。

    馬鈴薯紅蘿蔔切塊後,放入電鍋先蒸熟(用一杯水)。

  • 將豬肉放進鍋中拌炒一下。

    將豬肉放進鍋中拌炒一下。

  • 將蒸好的馬鈴薯紅蘿蔔放入鍋中,蘋果切塊放入,再加入水淹過食材2公分。

  • 煮滾後,放入咖哩塊煮40分鐘,即完成!
(咖哩塊放入後,每隔10分鐘要翻攪一下,避免醬汁黏鍋底)

    煮滾後,放入咖哩塊煮40分鐘,即完成! (咖哩塊放入後,每隔10分鐘要翻攪一下,避免醬汁黏鍋底)

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