咖哩豬肉。番茄+蘋果+咖哩塊
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄切塊，洋蔥切小丁備用。
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2熱油鍋放入洋蔥用小火炒2分鐘。
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3放入番茄後，加入清水蓋過食材煮滾。 -
4將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊後，放入電鍋先蒸熟(用一杯水)。
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5將豬肉放進鍋中拌炒一下。
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6將蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔放入鍋中，蘋果切塊放入，再加入水淹過食材2公分。
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7煮滾後，放入咖哩塊煮40分鐘，即完成! (咖哩塊放入後，每隔10分鐘要翻攪一下，避免醬汁黏鍋底)
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