咖哩豬肉 簡單易做的咖哩飯,大人小孩都愛吃! 更多育兒日記顧尪日記FB請搜LoveSungmama https://m.facebook.com/lovesungm...

咖哩豬肉


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簡單易做的咖哩飯,大人小孩都愛吃!

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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
半盒6小塊
一根
2個拳頭大小
一顆
  • 1
    紅蘿蔔切小塊。 馬鈴薯切塊。 洋蔥切絲。 培根肉片切成一口入大小。
  • 2
    準備一個不沾鍋,我是用直徑22cm的,倒油下去先炒培根肉片,炒到肉片變顏色後,撈起備用。
  • 3
    不關火直接在倒入洋蔥,把洋蔥炒軟。
  • 4
    洋蔥炒軟後將紅蘿蔔馬鈴薯一併倒入拌炒。
  • 5
    炒約2分鐘後倒入水,要淹過食材多一些的水量,接著開大火煮滾後轉小火煮30分鐘。
  • 6
    起鍋前15-20分再倒入準備好的咖哩塊,半盒六小塊的量,轉小火熬煮一下,肉也一起下鍋15分左右即可關火盛飯囉。
小撇步

一顆紅蘿蔔+2顆拳頭大小的馬鈴薯+一盒肉片,半盒咖哩塊,煮出來的量約是4人份可以吃兩餐喔。

2019/04/29 發表 2,361 瀏覽
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