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王心怡(kiki)
24 食譜 39 粉絲

竹筍炒三層肉 (桂竹筍)

竹筍炒三層肉 (桂竹筍)
127 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 竹筍 三層肉 薑 切絲

蔥切段

    竹筍 三層肉 切絲 切段

  • 油方少許 三層肉先炒香 在下薑絲爆香

    油方少許 三層肉先炒香 在下絲爆香

  • 1 下筍跟蔥

2高湯或水

3佐料下辣椒 (醬油膏或糖選一)少許 鹽ㄧ匙 胡椒粉起鍋下香油少許

4蓋鍋蓋燒5至10分鐘

試吃入味即可上桌

    1 下筍跟 2高湯或水 3佐料下辣椒 (醬油膏或糖選一)少許 鹽ㄧ匙 胡椒粉起鍋下香油少許 4蓋鍋蓋燒5至10分鐘 試吃入味即可上桌

小撇步

三層肉要炒香在下薑薑味要出來

下筍跟蔥炒香再在下佐料加兩碗高湯或水

收至少許湯汁完成

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