陳樺萱 31 食譜 82 粉絲 追蹤 越南冬瓜排骨湯 描述 在市場被推銷買了一條越南冬瓜,沒煮過,剛好剩一點排骨酥,煮個排骨酥湯吃吃看! 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨/排骨酥 1斤 越南冬瓜 1條 水 1公升 鹽.味精 適量 步驟 削皮,本來覺得會不會被騙,買到大黃瓜,一削皮就有感覺,恩,是冬瓜沒錯!皮蠻厚的。 我有保留幾塊沒有挖籽吃吃看。 所有材料放進鍋,電鍋外鍋兩杯水。跳起就可以吃,如果喜歡軟一點,可以先煮排骨,第二次在放冬瓜,不然冬瓜會太爛沒口感。 越南冬瓜吃起來比較清甜,台灣的冬瓜吃起來草味比較明顯,口感比較綿。 138 瀏覽 2025/07/25 發表