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陳樺萱
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越南冬瓜排骨湯

越南冬瓜排骨湯

描述

在市場被推銷買了一條越南冬瓜,沒煮過,剛好剩一點排骨酥,煮個排骨酥湯吃吃看!

1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 削皮,本來覺得會不會被騙,買到大黃瓜,一削皮就有感覺,恩,是冬瓜沒錯!皮蠻厚的。

    削皮,本來覺得會不會被騙,買到大黃瓜,一削皮就有感覺,恩,是冬瓜沒錯!皮蠻厚的。

  • 我有保留幾塊沒有挖籽吃吃看。

    我有保留幾塊沒有挖籽吃吃看。

  • 所有材料放進鍋,電鍋外鍋兩杯水。跳起就可以吃,如果喜歡軟一點,可以先煮排骨,第二次在放冬瓜,不然冬瓜會太爛沒口感。

    所有材料放進鍋,電鍋外鍋兩杯水。跳起就可以吃,如果喜歡軟一點,可以先煮排骨,第二次在放冬瓜,不然冬瓜會太爛沒口感。

  • 越南冬瓜吃起來比較清甜,台灣的冬瓜吃起來草味比較明顯,口感比較綿。

    越南冬瓜吃起來比較清甜,台灣的冬瓜吃起來草味比較明顯,口感比較綿。

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