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騙吃小廚
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螞蟻上樹

螞蟻上樹
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食材

主要
灼料

步驟

  • 1.蒜頭、青蔥、辣椒切末 2.冬粉用熱水泡軟

  • 油鍋加熱放入一匙的油，蒜頭辣椒放入爆香後丟下肉末將肉炒熟，放入醬油加入200cc的水，放入冬粉加入豆瓣醬

  • 如果水被冬粉給吸乾，適時的加入水，等待冬粉膨脹後加入青蔥拌炒，如青蔥炒軟即可裝盤

小撇步

1.豆瓣醬不用放太多也可單吃唷
2.因為冬粉會吸湯汁，那我會建議水可以多放一些，才不會太乾

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留言

共 2 則
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  • 曾靖月
    曾靖月

    請問料理都是買哪一種、哪個牌子的豆瓣醬呢？

    騙吃小廚
    作者騙吃小廚

    我用的是岡山辣豆瓣醬唷

  • 王媽咪
    王媽咪

    請問: 醬油是多少

    騙吃小廚
    作者騙吃小廚

    感謝媽咪提醒我，我有補充了唷～ 醬油我都會放鍋鏟的兩匙

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