螞蟻上樹

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食材
主要
冬粉
2束
豬絞肉
150g
灼料
青蔥
1/3把
蒜頭
5顆
小辣椒
2條
豆瓣醬
1小匙
醬油
鍋鏟2匙
  • 1
    1.蒜頭、青蔥、辣椒切末 2.冬粉用熱水泡軟
  • 2
    油鍋加熱放入一匙的油,蒜頭辣椒放入爆香後丟下肉末將肉炒熟,放入醬油加入200cc的水,放入冬粉加入豆瓣醬
  • 3
    如果水被冬粉給吸乾,適時的加入水,等待冬粉膨脹後加入青蔥拌炒,如青蔥炒軟即可裝盤
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小撇步

1.豆瓣醬不用放太多也可單吃唷
2.因為冬粉會吸湯汁,那我會建議水可以多放一些,才不會太乾

2017/05/07 發表 8,822 瀏覽
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討論共 2 則

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請問料理都是買哪一種、哪個牌子的豆瓣醬呢?

a year ago
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作者回應

我用的是岡山辣豆瓣醬唷

a year ago
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請問: 醬油是多少

a year ago
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作者回應

感謝媽咪提醒我,我有補充了唷~
醬油我都會放鍋鏟的兩匙

a year ago