紅蘿蔔南瓜磅蛋糕
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簡單小點心
磅蛋糕烤模約15.5x7.5x6.5cm
份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
50g
糖
50g
全蛋
1顆
紅蘿蔔泥
20g
南瓜泥
50g
低筋麵粉
60g
泡打粉
1.5g
胡蘿蔔丁
適量
南瓜丁
適量
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1先將南瓜和紅蘿蔔去皮、蒸熟、壓成泥。
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2奶油及糖粉先以打蛋器拌勻
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3將蛋打散，蛋液分3次倒入拌勻， 再加入紅蘿蔔及南瓜泥。
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4再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉，以刮刀輕拌均勻即可入模。
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5烤箱預熱190度，時間約35分鐘左右。
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6進烤箱前，將胡蘿蔔丁及南瓜丁灑在糊面表面烘烤增加口感
