紅蘿蔔南瓜磅蛋糕


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簡單小點心
磅蛋糕烤模約15.5x7.5x6.5cm

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
50g
50g
全蛋
1顆
紅蘿蔔泥
20g
南瓜泥
50g
低筋麵粉
60g
泡打粉
1.5g
胡蘿蔔丁
適量
南瓜丁
適量
  • 1
    先將南瓜和紅蘿蔔去皮、蒸熟、壓成泥。
  • 2
    奶油及糖粉先以打蛋器拌勻
  • 3
    將蛋打散,蛋液分3次倒入拌勻, 再加入紅蘿蔔及南瓜泥。
  • 4
    再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉,以刮刀輕拌均勻即可入模。
  • 5
    烤箱預熱190度,時間約35分鐘左右。
  • 6
    進烤箱前,將胡蘿蔔丁及南瓜丁灑在糊面表面烘烤增加口感
2017/05/07 發表 2,397 瀏覽
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討論共 1 則

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請問是因為發泡粉不夠所以他才沒有澎澎的嗎!

a year ago