日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。

日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

被邊緣化的邊緣人

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這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

煮過高湯的昆布

3條

50g

特製白醋鰹魚醬油

淬釀鰹魚醬油

3匙

2匙

1匙

1
先熱油鍋將昆布切段倒入拌炒。
2
然後準備淬釀鰹魚醬油。
3
將淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋混合，比例是3：2：1。
4
將特製白醋鰹魚醬油加入鍋中。
5
接著倒入柴魚拌炒。
6
在倒入盤中日式醬油昆布柴魚佃煮就完成了。
7
拌飯也超級好吃喔。

小撇步

1：煮過高湯的昆布記得留下來。
2：切昆布時要小心的，很容易滑掉。
3：白醋也可以用黑醋代替。
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/07 發表 1,706 瀏覽

被邊緣化的邊緣人

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