「純素；無麩質」香蕉蛋糕
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純素，無麩質，無糖。吃得到健康的點心
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
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1奇亞籽加溫水泡開。 椰棗泡水軟化，切小丁，最好也成泥狀。 -
2熟香蕉壓成泥後加入椰棗泥拌勻，在加入已融化的椰子油。
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3加入其他的濕料拌勻。
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4放果乾，堅果、巧克力。
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5加入乾料。（所有粉類）
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6喜歡肉桂的可多加一點。
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7全部拌勻後進烤箱，200度C，烤50分鐘。
小撇步
1）椰棗是甜味的來源，如果沒有可換蜂蜜、楓糖、糖。
2）奇亞籽泡水後，稠稠的質地可創造假的雞蛋感。
3）也可用一般麵粉替代粉類。
4）裡面的堅果可換成自己想要的。
5）烤完要冷卻下來才可以切。
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