百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
上班族的米其林計畫
126 食譜 3,769 粉絲

匈牙利燉牛肉

匈牙利燉牛肉

描述

【感謝 HOLA 提供聚能板】
俗話說得好:加班要加一整晚,燉肉要用聚能板。
聚能板的好處說也說不清,可以聚能、節能、退冰、防止鍋底燻黑、刮傷...
今天要來教大家用聚能板做燉肉,順便節能減碳救北極熊!
-
上班族的米其林計畫
https://www.facebook.com/project.michelin

402 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 今天我們要用HOLA聚能板協助燉肉!先放上聚能板再放上鍋子,開中火加入橄欖油熱鍋

    今天我們要用HOLA聚能板協助燉肉!先放上聚能板再放上鍋子,開中火加入橄欖油熱鍋

  • 把切成塊狀的牛肋條煎到上色,取出

    把切成塊狀的牛肋條煎到上色,取出

  • 接著呢再來原鍋炒蔬菜,先把洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹等蔬菜炒軟,把肉再放回來

    接著呢再來原鍋炒蔬菜,先把洋蔥紅蘿蔔、西洋芹等蔬菜炒軟,把肉再放回來

  • 加入整顆不撥的蒜頭、月桂葉和高湯,蓋上鍋蓋,以小火先煮30分鐘

    加入整顆不撥的頭、月桂葉和高湯,蓋上鍋蓋,以小火先煮30分鐘

  • 30分鐘後我們再加入剩下的蔬菜、番茄糊、紅椒粉、辣椒粉、黑胡椒、鹽、紅酒,蓋鍋燉個半小時

    30分鐘後我們再加入剩下的蔬菜、番茄糊、紅椒粉、辣椒粉、黑胡椒、鹽、紅酒,蓋鍋燉個半小時

  • 半小時後熄火,不要開蓋,利用聚能板用餘溫再悶燒半小時,就完成啦!

    半小時後熄火,不要開蓋,利用聚能板用餘溫再悶燒半小時,就完成啦!

1 萬 瀏覽
avatar
上班族的米其林計畫 126 食譜 3,769 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 滷肉 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 杏鮑菇 瓜仔肉 豆腐 早餐 茄子 低脂高蛋白 南瓜 粽子 炒麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 打拋豬 地瓜 玉米濃湯 義大利麵 金針菇 糖醋排骨 高麗菜 鮭魚 櫛瓜 蒸蛋 四季豆 雞湯 竹筍 雞肉 雞胸肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 排骨 娃娃菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 菠菜 白菜滷 炒飯 馬鈴薯 糖葫蘆 餅乾