檸檬醋

描述
夏天到了,我喜歡每天喝一杯果醋、蜂蜜水,既省飲料錢又健康。
這個檸檬醋在製作上真的毫無困難,最難的可能就是出門買材料而已😄。高粱醋(也可以換成糯米醋),紅冰糖(也可以用一般冰糖、砂糖),萊姆(黃檸檬)也可以換成綠檸檬。
因為icook 無法上傳影音檔,我將詳細的做法拍成影片,放在我的FB https://www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking/
時間
步驟
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材料就這麼簡單
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檸檬洗淨,用電風扇吹乾,不能有生水(會發霉),切成0.5公分厚度。
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我習慣去籽
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檸檬醋做好後不用冰,放置在陰涼處,有空時搖晃一下瓶身讓糖溶解。建議『等三個月』再開封喝。請務必用『乾淨、乾的 不銹鋼湯匙』舀醋,這樣才不會污染、壞掉,醋加上適量的水及冰塊即可飲用 (濃度隨自己喜好)。
小撇步
因為icook 無法上傳影音檔,我將詳細的做法拍成影片,放在我的FB https://www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking/
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