《沙茶炒杏鮑菇》超簡單又下飯!

Chloé Cookin'Fun
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描述

很好吃又下飯的菜餚,真的很簡單~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

400g
1根
1根
適量
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 杏鮑菇切對半後,表面再切十字花紋。

    杏鮑菇切對半後,表面再切十字花紋。

  • 起油鍋,先煎表面有花紋的那面,煎至上色。

    起油鍋,先煎表面有花紋的那面,煎至上色。

  • 煎成像這樣有些焦色,杏鮑菇也有出水了。

    煎成像這樣有些焦色,杏鮑菇也有出水了。

  • 加入蔥、辣椒拌炒。

    加入蔥、辣椒拌炒。

  • 將沙茶醬、醬油膏、糖、鹽巴加入拌炒均勻。

    將沙茶醬、醬油膏、糖、鹽巴加入拌炒均勻。

  • 最後加入九層塔炒香即可完成!

    最後加入九層塔炒香即可完成!

  • 真的超美味又下飯的簡單料理!

    真的超美味又下飯的簡單料理!

小撇步

杏鮑菇表面切上花紋,能幫助入味,且能更快熟。

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