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香菇麵筋

香菇麵筋

描述

喜歡QQ口感,又喜歡麵筋的人,可以試試這一道。
有別於罐頭麵筋的口感,連孩子都愛。放入便當中,下飯又沒有變色的疑慮,再適合不過了。

135 說讚 1 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 香菇、薑切絲
麵丸這包約20元左右

    香菇切絲 麵丸這包約20元左右

  • 起油鍋,放入薑絲與香菇,輕拌至香味出來
油只需放夠爆香就好

    起油鍋,放入絲與香菇,輕拌至香味出來 油只需放夠爆香就好

  • 爆香後,放入香菇水(約2杯水)與麵丸,加入素蠔油

    爆香後,放入香菇水(約2杯水)與麵丸,加入素蠔油

  • 麵丸遇水就會變扁,翻炒一下,約煮個5~10分鐘

    麵丸遇水就會變扁,翻炒一下,約煮個5~10分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

麵丸本身有油份,爆香的油能少則少。

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留言

共 1 則
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  • 張美茵
    張美茵

    請問加其他東西,醬油需要在增加嗎

    請問您加的「其他東西」,指的是什麼呢? 如果加入的東西有鹹味,醬油或醬油膏的部分記得要一起做調整喔!

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