QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 香菇麵筋 描述 喜歡QQ口感,又喜歡麵筋的人,可以試試這一道。 有別於罐頭麵筋的口感,連孩子都愛。放入便當中,下飯又沒有變色的疑慮,再適合不過了。 已參加:美味便當菜募集 135 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 麵丸 1包 乾香菇 4朵 薑絲 適量 香菇素蠔油 兩大匙 步驟 香菇、薑切絲 麵丸這包約20元左右 起油鍋,放入薑絲與香菇,輕拌至香味出來 油只需放夠爆香就好 爆香後,放入香菇水(約2杯水)與麵丸,加入素蠔油 麵丸遇水就會變扁,翻炒一下,約煮個5~10分鐘 完成 小撇步 麵丸本身有油份,爆香的油能少則少。 5,941 瀏覽 2017/05/05 發表