香菇麵筋


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喜歡QQ口感,又喜歡麵筋的人,可以試試這一道。
有別於罐頭麵筋的口感,連孩子都愛。放入便當中,下飯又沒有變色的疑慮,再適合不過了。

時間
10 分鐘
食材
1包
4朵
適量
兩大匙
  • 1
    香菇、薑切絲 麵丸這包約20元左右
  • 2
    起油鍋,放入薑絲與香菇,輕拌至香味出來 油只需放夠爆香就好
  • 3
    爆香後,放入香菇水(約2杯水)與麵丸,加入素蠔油
  • 4
    麵丸遇水就會變扁,翻炒一下,約煮個5~10分鐘
  • 5
    完成
小撇步

麵丸本身有油份,爆香的油能少則少。

2017/05/05 發表 2,382 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 張美茵
    張美茵

    請問加其他東西,醬油需要在增加嗎

    QA廚藝學院
    作者QA廚藝學院

    請問您加的「其他東西」,指的是什麼呢?
    如果加入的東西有鹹味,醬油或醬油膏的部分記得要一起做調整喔!

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