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蘿蔔素丸湯(蛋奶素)

蘿蔔素丸湯(蛋奶素)
55 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取鍋加入切好的蘿蔔、薑片、紅棗,加入適量的水煮滾後,小火燉煮至蘿蔔熟

    取鍋加入切好的蘿蔔、片、紅棗,加入適量的水煮滾後,小火燉煮至蘿蔔熟

  • 加入香菇素丸和素羊排,燉煮五分鐘,加入鹽、糖調味即可

    加入香菇素丸和素羊排,燉煮五分鐘,加入鹽、糖調味即可

小撇步

大顆的香菇素丸煮湯時,本身就會釋放出香菇香味及一些鹹味,所以湯裡會有香氣在。
如果覺得丸子太大顆也可以一開四,或用小顆丸子。
放紅棗跟薑一起煮湯是因為能中和掉白蘿蔔的寒。

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