(韓式)南瓜沙拉 단호박샐러드


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之前有幾次跟金女婿去吃自助餐,吃到他們做的南瓜沙拉就一直覺得很想吃,也很想試看來做一次看看,剛好這次有家裡有買顆南瓜,加上天氣愈來愈熱了,覺得吃點沙拉感覺也蠻清爽的,所以就自己動手來做一次。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
半顆
紅蘿蔔
1/3根
葡萄乾
2匙
核桃乾
2匙
鮮奶
2匙
玉米粒
3匙
蛋黃醬
4匙
蜂蜜
1/2匙
優格
少許
  • 1
    先將南瓜與紅蘿蔔入電鍋下去蒸個30分鐘,之後再取出來將南瓜皮去除後,二者用湯匙壓成泥狀。
  • 2
    再將核桃乾用果汁機稍微打碎以後放入南瓜泥裡,之後也將葡萄乾、牛奶、玉米粒、蛋黃醬、蜂蜜放入後一起再攪拌一下,就大致完成。
  • 3
    完成後,置入盤內再淋上一罐優格就大功完成,是不是很簡單~~ 清爽又健康,對身體也不造成負担,營養成份也很高,很推薦大家唷!
2017/05/03 發表 1,285 瀏覽
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