三味果凍軟土司串
份量
3
人份
步驟
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準備好食材
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先將吉利丁片放在冰水裏泡軟
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準備75cc的水加上一大匙的果醬煮滾。桂花釀、桑椹及檸檬汁都是一樣以75cc的水煮。檸檬汁煮好後可以依個人喜好加上適量的蜂蜜
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吉利丁片取出擠出多餘的水份後放入稍涼的醬汁裏拌勻
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醬汁倒入方型的小杯子裏放冰箱約二小時就會凝固
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將土司取出去邊
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利用橄麵棍將土司橄平，這樣等一下會比較好包
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果凍取出切長型放入土司裏，再包起來
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將三種土司串在一起再來切比較好切不易散開
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美味的果凍土司捲就完成囉
手作幸福
