刺瓜(大黃瓜)貢丸湯

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這是一道快速又清爽也是孩子喜歡的湯品,在瓜類盛產的季節,是很好的選擇唷!

食材

大黃瓜 1條
貢丸 8顆
適量
味精 適量
  • 1準備好食材 大黃瓜去皮、去囊,切塊 貢丸洗淨刻十字花
  • 2水滾後,大黃瓜先下鍋,約煮10分鐘,下貢丸煮至開十字花,然後加入適量的鹽與味精即可食用
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小撇步

❶黃瓜的軟硬度可依煮的時間加以調整
❷調味一定要放最後,因為貢丸會有一點鹹味釋出

2017/05/02 發表 5,098 瀏覽

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