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刺瓜(大黃瓜)貢丸湯

刺瓜(大黃瓜)貢丸湯

描述

這是一道快速又清爽也是孩子喜歡的湯品,在瓜類盛產的季節,是很好的選擇唷!

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食材

步驟

  • 準備好食材
大黃瓜去皮、去囊,切塊
貢丸洗淨刻十字花

    準備好食材 大黃瓜去皮、去囊,切塊 貢丸洗淨刻十字花

  • 水滾後,大黃瓜先下鍋,約煮10分鐘,下貢丸煮至開十字花,然後加入適量的鹽與味精即可食用

    水滾後,大黃瓜先下鍋,約煮10分鐘,下貢丸煮至開十字花,然後加入適量的鹽與味精即可食用

小撇步

❶黃瓜的軟硬度可依煮的時間加以調整
❷調味一定要放最後,因為貢丸會有一點鹹味釋出

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