美味土司西班牙烘蛋
描述
西班牙烘蛋真的好好吃喔！試著用土司替換馬鈴薯，吃起來多了土司的柔軟細緻。可以像切披薩那樣切好後，放進野餐便當中，因為加入了土司所以很有飽足感，也可以當成美味配菜，裡面放進很多蔬菜，所以很有營養，大家在好吃好吃的稱讚中，也吃進去好多蔬菜，健康滿點喔！
- 已參加：土司料理募集
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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主要食材大集合。
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將全家元氣土司切邊。
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將土司切成小塊，放進大碗裡。
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將菠菜洗乾淨後把水瀝乾。
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將菠菜切碎。
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把胡蘿蔔洗好去皮後切成絲狀。
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將洋蔥切成小丁。
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將蛋打成蛋液，把切成小塊的全家元氣土司放進去。
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熱油先炒洋蔥。
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將炒好的蔬菜放入有土司的蛋液中混合。
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倒進平底鍋中。
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當烘蛋的邊緣凝固後灑上乾燥香草調味，將一個平底的磁盤蓋住蛋的表面後，將蛋倒扣到這個盤子裡面。
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再把蛋平滑回去繼續煎反面。這樣蛋會平整很漂亮，兩邊也都會嫩嫩的熟透喔！
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煎好後裝盤，切開後就開始裝野餐便當囉！
小撇步
＊非常親民好做、好吃，除了野餐，日常生活也好用的一道土司料理。
＊因為變化很多，可以用土司搭配多種內餡，美味吃不膩喔！
